さあ！トマトサミットいよいよカウントダウン！（まんぼ編）

by mambo on 2011年3月10日

まあちゃんが、箱叩き娘の日の夜に「できたでー！」と、持ってきてくれたトマトサミットのポスター。

早速マスターが草やの
玄関に貼って下さってます♪
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翌日は、しっかりこんなメニューも！
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マスター自慢の「サバのトマト煮」♪

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梅の花ももう終わってしまいましたが、このお庭の素晴らしいところは
季節が変わる度に、咲く花もスライドしていき、
絶えず、何かお花が楽しめるところ…。

…と、先日お越しいただいたラヴィータの社長みやっちさんからも
トマトをふんだんに使用したメニューに関する
こんな情報が届きました！
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イタリア料理にとって最も重要な食材のひとつである “トマト” はイタリアで
「ポモドーロ（黄金のリンゴ）」と呼ばれ、実は、美白効果や健康維持など、
女性にとって嬉しい成分がたくさん含まれています。

春のやわらかな日差しの下、元気に育った栄養たっぷりの美味しいトマトたちを使って、期間限定のスペシャルメニューをご用意いたします。

特におすすめは、涙の形をしたあま～いトマト「スウィーティア！」
トマトとは思えないほどの甘さを持った、高知生まれの新種のトマトで、
いろいろな料理に登場します。

この機会に、高知産の個性豊かなトマトを食べて、体の中からきれいになりましょう！

◇春はトマト
□期間：2011年3月3日(木)～5月31日(火)までのディナータイム
■ＭＥＮＵ
スウィーティアとフレッシュモッツァレラチーズのカプレーゼ　1,200円
サラダ仕立てのカラフルトマト　600円
たっぷり春野菜のまるごとトマト・フォンデュ（2人前）　1,200円
海の幸のマリネ　まるごとトマトの器に入れて　1,000円
スウィーティアとカラフルトマトのピッツァ　マルゲリータ　1,300円
完熟トマトのカルボナーラ　スパゲッティ　1,000円
まるごとトマトと海の恵みの贅沢リゾット　1,200円
本日のお魚のポワレ　ハーブ香るフルーツトマトのサラダソース　1,200円
黒毛和牛もも肉のソテー　シシリアンルージュのピッツァ職人風ソース　1,500円

詳しくは、コチラからどうぞ！
http://la-vita.co.jp/rest/haruhatomato.html

なので、我が家でもトマトを使用した
こんなお料理を作ってみました！

【たっぷりトマトを使った洋風すき焼き】☆
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まずは、フライパンにニンニクを入れて…